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星巴克等多家餐饮企业涉嫌“滥用”抗生素 中国市场令人堪忧
发布时间:2018-09-21 来自:厦门258网站
  抗生素是我们最熟悉,也是最容易被“滥用”的药物。而药物一旦被“滥用”毫无疑问的必将带来危害。就目前而言,滥用抗生素的危害主要有三大类:  1、大量使用抗生素会带来较强毒副作用,直接伤害身体,尤其是对儿童听力。此外还可能导致过敏反应。  2、抗生素用多了会使细菌产生耐药性,使抗生素药物效果变差,甚至无效。  3、抗生素用得过多过滥,会大量杀灭体内正常细菌,让致病菌乘虚而入,可以造成人的死亡。  可见滥用抗生素的危害是多么的严重。但尽管如此还是有不少餐饮企业在“滥用抗生素”。 餐饮企业“滥用抗生素”严重  据英国《每日邮报》近日报道称,多家机构联合发布的一份报告披露了20多家知名快餐连锁企业使用抗生素的情况,其中汉堡王、星巴克、达美乐比萨以及DQ冰雪皇后等均位列最低的“F”等级。  报道称,此次是这一机构联盟第二个针对抗生素方面的年度报告。而今年垫底的部分企业,在去年同样因排名最低而被点名。此外,最新年度报告发现,多达16家企业在排名中垫底,占比高达64%。  所有位列F级排名垫底的企业,要不是因为没有披露肉类和家禽类供应链上抗生素的使用政策,要不就是制订了政策但没有持续实施。当前因为管理严格,因此在鸡肉饲养上禁止抗生素使用取得了一些进展,但牛肉和猪肉的情况仍然非常严重。  从炸鸡块到汉堡,再到牛奶,大部分快餐店供应的奶肉都来自工业化设备下饲养的动物,而这些企业都经常性地使用抗生素来预防在拥挤、不卫生的条件下很容易传播的疾病。  健康威胁 耐药性细菌每年夺走70万人的生命  《每日邮报》报道称,滥用抗生素耐药性细菌每年致70万人丧命耐药性细菌每年夺走70万人的生命,如果不限制对抗生素的使用,到2050年,这个数字将达到每年100万人,到那时,“超级细菌”频发,“无药可用”将成为现实。  上述报告披露的快餐行业是最大的问题,就是大部分企业仍然允许供应商,在没有生病的动物中经常性地使用抗生素,导致人类对抗生素不再有效,增加医疗成本和健康风险,也对生命造成了严重的威胁。  令人堪忧的中国市场  因为抗生素的滥用,美国已有多个消费者团体向快餐业递交请愿书,呼吁停止使用含抗生素的奶肉,多家快餐店也陆续承诺停用抗生素。麦当劳宣布,2017年开始,美国市场将采购不适用抗生素的鸡肉;赛百味也宣布今年开始在美国餐厅供应不含抗生素的鸡肉;棒约翰也宣布今年夏天前停止出售含抗生素的鸡肉。  但这些在中国市场至今都没有任何动作!  这些洋快餐在中国市场都没有做相关表态,这就导致了洋快餐的国内和国外的两套标准。中国也应该导入这种不使用抗生素的条例,而且一定要尽快实施。  快餐,尤其是洋快餐滥用抗生素在国际已闹得轰轰烈烈,但国内市场前行的道路还很漫长,我们首先能做的就是保护自己,尽量少或不去买这些快餐!

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